Hier midi, c'était repas chez Pôpa et Môman. Autant dire qu'après l'entrée, personne n'avait déjà plus faim. Mais tout le monde a quand même mangé le plat, le fromage et le dessert. Ben oui, c'était trop bon !! Un ptit café par là-dessus ?? Bref, hier soir, de retour au bercail, il nous fallait un plat léger à l'Homme et à moi. Heureusement, j'avais tout prévu ! Et en plus, ça ne m'a pas pris plus d'un quart d'heure, et ça, c'est ultra chouette. Alors ami(e)s cuistots en herbe, voici une recette -une fois n'est pas coutume- de poisson trop simple et super facile à faire. C'est parti !!
Niveau ingrédients, c'est tout bête : 1 ou 2 échalottes émincées, 2 grosses tomates coupées en morceaux, 2 filets de cabillauds (ben oui, un chacun), sel, poivre, huile -d'olive en ce qui me concerne- et du fromage râpé (optionnel, moi j'aime pô mais l'Homme viril, si)
Niveau réalisation, c'est pas plus compliqué : Les échalottes sautent dans une poêle avec de l'huile et hop ! On les fait rissoler une ou deux minutes ! Pendant ce temps, on place le cabillaud dans un plat, les tomates par-dessus. On sale, on poivre... Les échalottes atterissent par-dessus tout ça, et là, on passe le tout au micro-ondes -oui, moi aussi j'étais septique pour le coup du micro-ondes...- pendant 8min (650W). On parsème le tout de fromage et c'est repartit pour un tour dans ce même four ! (2/3 min, juste pour faire fondre le fromage)
Et voilà ! Le poisson n'est pas tout sec, les tomates gardent leur goût et ça épate tout le monde ! Miam !
Image : StuffedKittie sur Deviantart
Niveau ingrédients, c'est tout bête : 1 ou 2 échalottes émincées, 2 grosses tomates coupées en morceaux, 2 filets de cabillauds (ben oui, un chacun), sel, poivre, huile -d'olive en ce qui me concerne- et du fromage râpé (optionnel, moi j'aime pô mais l'Homme viril, si)
Niveau réalisation, c'est pas plus compliqué : Les échalottes sautent dans une poêle avec de l'huile et hop ! On les fait rissoler une ou deux minutes ! Pendant ce temps, on place le cabillaud dans un plat, les tomates par-dessus. On sale, on poivre... Les échalottes atterissent par-dessus tout ça, et là, on passe le tout au micro-ondes -oui, moi aussi j'étais septique pour le coup du micro-ondes...- pendant 8min (650W). On parsème le tout de fromage et c'est repartit pour un tour dans ce même four ! (2/3 min, juste pour faire fondre le fromage)
Et voilà ! Le poisson n'est pas tout sec, les tomates gardent leur goût et ça épate tout le monde ! Miam !
Image : StuffedKittie sur Deviantart
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